Η εορταστική περίοδος είναι εδώ και αυτό σημαίνει ότι σε λίγο θα απολαύσετε όλες τις αγαπημένες λιχουδιές κατά τη διάρκεια του πολυαναμενόμενου χριστουγεννιάτικου δείπνου. Ενώ η λέξη «υγιεινό» μπορεί να μην μας έρχεται αμέσως στο μυαλό όταν σκεφτόμαστε μια εορταστική γιορτή, στην πραγματικότητα έχει μερικά εκπληκτικά οφέλη για την υγεία για το σώμα και τα μάτια μας.
Γαλοπούλα
Η γαλοπούλα είναι το βασικό φαγητό κάθε χριστουγεννιάτικου δείπνου και είναι μια εξαιρετική πηγή άπαχης πρωτεΐνης, η οποία βοηθά το σώμα να διατηρεί υγιείς αμφιβληστροειδείς και την όραση καθαρή. Είναι επίσης γεμάτη με βιταμίνες όπως το ασβέστιο και ο ψευδάργυρος, που βοηθούν στη δημιουργία της μελανίνης, της χρωστικής που προστατεύει τα μάτια σας και σας βοηθά να βλέπετε στο σκοτάδι.
Καρότα
Τα εποχιακά λαχανικά, όπως τα καρότα, συμβάλλουν επίσης στη διατήρηση της υγείας των ματιών. Το λαχανικό με λαμπερό πορτοκαλί χρώμα περιέχει βήτα-καροτίνη, μια βιταμίνη που μπορεί να σταματήσει την ανάπτυξη καταρράκτη. Τα καρότα περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά που βελτιώνουν τη λειτουργία της ωχράς κηλίδος, γεγονός που σημαίνει ότι η γιαγιά μας είχε δίκιο και πως τα καρότα στην πραγματικότητα μας βοηθούν να βλέπουμε στο σκοτάδι.
Λαχανάκια Βρυξελλών
Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά που μπορείτε να βάλετε στο πιάτο σας. Τα λάχανα περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, οι οποίες συνεργάζονται για να προστατεύσουν την υγεία του αμφιβληστροειδούς και τον ιστό των ματιών ο οποίος μας επιτρέπει να αναγνωρίσουμε το φως και το χρώμα.
